Indrė KazėnaitėComment

Cukė susisuko

Indrė KazėnaitėComment
Cukė susisuko

Ingredientai

  • Vidutinio dydžio cukinija
  • Kelios šakelės šviežio baziliko
  • Kokoso aliejaus
  • Dem Pesto

Gaminimas

  • 1. Daržovių skustuku pasiruošiame cukinijų juosteles, kurias iš abiejų pusių švelniai patepame kokoso aliejumi.
  • 2. Juosteles griliname, kol atsiras rusvų dėmelių.
  • 3. Tepame Dem Pesto, dedame šviežio baziliko ir susukame suktinuką.

Dem pesto

Ingredientai

  • 100 g pistacijų riešutų
  • Sauja šviežių baziliko lapų
  • Sauja šviežių špinatų lapų
  • Skiltelė česnako
  • Pusę čili pipiro (pasirinktinai)
  • 3 valg.š. Kanapių sėklų aliejaus (taip pat tinka moliūgų sėklų ar linų sėmenų aliejus)
  • Druskos (Himalayan) bei pipirų paskaninimui

Gaminimas

  • Į blenderį pirmiausia įpilame maždaug 4 šaukštus šalto vandens.
  • Sudedame visus ingredientus, pirmiausia lapus ir tik vėliau riešutus. Nepamirškite druskos (himalayan) bei pipirų. 
  • Pradėkite plakti lėtai ir po truputį didinkite greitį. Plakite iki vientisos masės.