Toma DvelyteComment

Buro žiedas

Toma DvelyteComment
Buro žiedas

Ingredientai

  • 3 dideli virti burokėliai
  • 200 g virtų avinžirnių
  • 1 česnako skiltelė
  • Žiūpsnelis kumino, Himalajų druskos, kmynų, juodųjų pipirų
  • Žiūpsnelis psyllium maistinių skaidulų
  • 200 g smulkių avižų dribsnių
  • 1 valg.š. chia sėklų
  • 2 valg.š. juodųjų sezamo sėklų

Gaminimas

  • Maisto smulkintuvu sutrinkite burokėlius ir avinžirnius bei česnaką iki vientisos masės.
  • Į masę sudėkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių "pailsėti". Įkaitinkite orkaitę iki 220 C laipsnių temperatūros.
  • Kad kepsniukai būtų vienodos formos ir storio, naudojau keksiukų formelių kepimo skardą, joje yra 12 formelių, tiek gavosi ir kepsnelių.
  • Formeles ištepiau kokoso aliejumi, iki viršaus užpildžiau paruošta burokėlių mase. Ir šmaukšt pašoviau į orkaitę. Kepa apie 15 min., arba tol, kol įsmeigus medinę lazdelę prie jos nebelimpa masė.