Skoniu ir tekstūra labiau primena sviestą arba kastinį. Ypač skanu atšaldytas.
Tepkite ant sveikuoliškų krekerių arba daržovių lazdelių
Šį ale sūrį naudoju užtepėlėms, lazanijai, sriuboms bei dipams. Tai gali būti ir grietinė ir jogurtas, jei tiesiog įpilsite daugiau vandens ir citrinos jį beruošdami.
Vieną šaltą besibaigiančio vasario popietę primins besibaigiančio rugpjūčio vakaras, kai iš vėsaus rūsio atsinešiu kibirėlį su avinžirnių miso pasta. Giliai įkvėpsiu, susikaupsiu ir atidarysiu. O apie tai, kas įvyks vėliau, galėsime pasikalbėti po pusės metų :)
Avinžirnių Miso šiltiems Rugpjūčio vakarams
nomnom.lt
Labai simpatizuoju japonų virtuvei. Ji žavi elegantišku paprastumu ir skonių išraiškingumu, tikriausiai todėl ryžausi eksperimentui ir šiai, pusę metų truksiančiai avinžirnių miso kelionei.
