Nors vitaminai ir mineralai neturi kalorijų ir tiesiogiai neteikia energijos, organizmas negali generuoti energijos iš makronutrientų be vitaminų ir mineralų pagalbos. B-komplekso vitaminai yra ypač svarbūs pagalbininkai energijos metabolizme. Vandenyje tirpius vitaminus būtina vartoti reguliariai, nes mūsų kūnas jų visai nenori kaupti. Dažniausiai perteklinis šių vitaminų kiekis, tiek iš maisto papildų, tiek iš maisto, yra […]
Nudžiugau gavusi e-paštą, kad p a g a l i a u pasirodė mano dievinamos, siautulingai įkvepiančios ir kaskart padrąsinančios herojės, Marie Forleo podcast’ai. Jos video super žaismingi ir pralinksminantys, bet idėja, kad pasiilgusi The Marie Forleo TV ir jos svečių įžvalgų, galėsiu jas paklausyti tiesiog bėgiojant, tvarkantis namus ar išėjus pasivaikščioti, yra YES! Pirmasis, […]
Kai pavalgome, suvartotas maistas yra virškinamas. Tuomet reikalingi elementai yra pasisavinami organizmo, o nereikalingi, dar kitaip vadinamosios atliekos – pašalinamos. Virškinimas – tai maisto suskaldymas į mažas daleles, molekules, tiek mechaniniu, tiek cheminiu būdu. Absorbcija – tai molekulių pasisavinimas per žarnų sienelę į organizmo platybes, pašalinimas – tai procesas, kurio metu nesuvirškinti dariniai yra pašalinami […]
Maistas mums suteikia energijos. Šiluma, kurią gauname naudojant energiją, palaiko mūsų kūno temperatūrą, kurios reikia, kad visi cheminiai procesai, vykstantys organizme, funkcionuotų normaliai. Maistas mums suteikia „statybines“ molekulines medžiagas iš kurių yra gaminami nauji audiniai, taip pat atstatomi pažeisti audiniai. Maistas yra toks svarbus, kad organizmas įjungs visas įmanomas savo funkcijas, kad tik Tu jo […]
Užsukusi į Jūsų Gerų Emocijų Namus, iškart pasijutau lyg būčiau namuose, kur viskas tikra ir artima. Papasakokite, kaip prasidėjo kelionė į šių namų kūrimą? Toma, labai džiugu, kad taip pasijutote! Iš tiesų „Gerų Emocijų Namuose“ viskas tikra ir artima žmogui, paremta tikrais jausmais ir žmonių vidiniais atradimais, bei išgyvenimais. Nuo vaikystės mėgau stebėti žmones, aplinką ir […]
Naujųjų metų išvakarėse ar per pirmąsias naujųjų metų dienas, suformavome tikslus, kuriuos norime pasiekti šiais metais. Su mūsų sveikata susiję tikslai tikriausiai buvo tokie: pradėti reguliariai lankytis sporto klube, bėgioti, užsiimti joga, maitintis sveikai. Jei Jūs vis dar esate vienas iš tų stick to the plan – sveikinu ir džiaugiuosi už Jus, na, o tie, kuriems nėra […]
Ar mityba gali sustiprinti Jūsų imuninę sistemą? BE ABEJONĖS – TAIP, tačiau tik vitamino C nepakaks. Mūsų imuninė sistema apsaugo mus nuo įvairių, kaip aš vadinu briedų (virusų, bakterijų ir kitų mikroorganizmų, kurie sukelia ligas). Reguliari fizinė veikla, tikslinga mityba, švarus vanduo ir švarus oras, kokybiškas miegas stiprina mūsų imuninę sistemą, o gausūs gyvulinės kilmės […]
Labai puikus mitas, kurį pirmiausia noriu susprogdinti – POOF, yra šis: visada valgyk pusryčius ir kuo daugiau.. Pusryčiai neprivalo būti sotūs. Kodėl? Kuo lengvesni mūsų pusryčiai, tuo lengviau bus virškinamas ir tą dieną suvalgytas maistas. Ir taip. Mes taip pat būsime lengvesni. Vieni renkasi valgyti pusryčius vos pramerkę akis, kiti po treniruotės, kiti tik […]
Labai svarbu yra daržovių susipjaustymas ir pateikimas. Nebūtina jų visada suplakti kaip baltą mišrainę ir tiesiog sukišti į save. Dailiam ir plonam pjaustymui galima naudoti sūrio pjaustyklę arba tiesiog daržovių skutuką. Išdėstykite salotas, daržoves ir žoleles platesnėje lėkštėje, kad puikiai matytumėte kiekvieną daržovių spalvos niuansą. Naudokite šviežias žoleles, kaip mėtos, kurios puikiai atgaivina tiek salotas, […]
Baltymai yra labai didelės, sudėtinės molekulės. Žinoma, pirmiausia pagalvojate apie raumenis, kuomet kas nors pamini baltymus, bet jie yra gyvybiškai svarbūs ir kaulams, kraujui bei hormonams. Kaip fermentai, jie funkcionuoja medžiagų apykaitoje. Kaip antikūnai, turi ypatingą reikšmę imuninei sistemai. Nors pagrindinis organizmo energijos šaltinis yra angliavandeniai ir riebalai, baltymai taip pat kartais gali būti panaudojami […]
Vieną šaltą besibaigiančio vasario popietę primins besibaigiančio rugpjūčio vakaras, kai iš vėsaus rūsio atsinešiu kibirėlį su avinžirnių miso pasta. Giliai įkvėpsiu, susikaupsiu ir atidarysiu. O apie tai, kas įvyks vėliau, galėsime pasikalbėti po pusės metų :)
Avinžirnių Miso šiltiems Rugpjūčio vakarams
nomnom.lt
Labai simpatizuoju japonų virtuvei. Ji žavi elegantišku paprastumu ir skonių išraiškingumu, tikriausiai todėl ryžausi eksperimentui ir šiai, pusę metų truksiančiai avinžirnių miso kelionei.
